Entretien avec M. Katsu Minami

Nous avons eu l'occasion d'interviewer M. Katsu Minami , Ph.D., professeur émérite à l'Université de Kitasato, une université médicale privée à Tokyo, au Japon et contributeur au GIEC qui a remporté le prix Nobel de la paix en 2007.

Parmi ses publications, M. Minami a publié Soil and Humanity: Culture, Civilization, Livelihood and Health, 2009. Un article révélateur mettant en évidence la relation historique de l'humanité avec l'agriculture et le sol qui méritait d'être interrogé davantage.