"Le sol est le grand connecteur des vies, la source et la destination de tout. C'est le guérisseur, le restaurateur et le ressusciteur, par lequel la maladie passe à la santé, l'âge à la jeunesse, la mort à la vie. Sans soins appropriés, nous ne pouvons avoir aucun communauté, parce que sans soins appropriés, nous ne pouvons pas avoir de vie. »
- Wendell Berry, Le bouleversement de l'Amérique : culture et agriculture
Le sol est un univers d'activités micro et macro biologiques qui fonctionnent en synergie à l'unisson pour aider à favoriser la vie au-dessus du sol. Cet organisme énergétique doit être respecté, avec ses communautés qui existent au plus profond de lui, qui travaillent pour préserver nos vies.
Imaginez les organismes vivants de notre sol comme une société organisée et bien gérée de différentes personnes : bactéries, champignons, nématodes, protozoaires, arthropodes et vers de terre. Qui font tous ensemble des travaux différents pour créer une culture organisée dans la société. Vous avez le constructeur, les nettoyeurs et la couturière cousant le merveilleux tissu des différentes couches de sol.
Cela à son tour développe miraculeusement une population saine au-dessus du sol, grâce à la nourriture que nous mangeons. Les plantes affectent par conséquent l'air que nous respirons et l'eau que nous buvons. Nous sommes tous profondément connectés, et c'est une raison pour être de bons protecteurs de la communauté qui nous habite.
Alan Burges, l'un de nos ancêtres du sol, a beaucoup écrit sur les ateliers botaniques dans le sol, a mentionné que dans un gramme de terre de jardin fine, vous trouverez des millions d'organismes : bactéries, champignons, actinomycètes, levures, amibes, algues, etc.
- 2 500 millions de bactéries
- 700 000 millions d'actinomycètes (champignons des rayons)
- 400 000 millions de champignons
- 50 000 millions d'algues
- 50 000 millions de protozoaires
Tous ces merveilleux petits bonhommes qui peuplent le sol travaillent comme des agents bénéfiques favorisant la vie hors sol. Il y a des milliards d'organismes microscopiques qui travaillent dur pour créer notre base de subsistance.
En 1950 Erhard Hennig écrivait sur le sol : Les secrets d'un sol fertile . Un livre qui rassemble les visions de nombreux théoriciens classiques : Albrecht Thaer, le père de la science agricole, le Dr Rudolf Steiner, le Dr Hans Muller, mais c'est le Dr Hans Peter Rusch qui a découvert que l'humus de haute qualité était la base d'une alimentation saine. croissance des plantes. Ici C'est ici que l'on retrouve les racines de l'agriculture écologique.
Hennig a passé plus de cinquante ans en tant que chercheur scientifique auprès du Dr Gustav Rhode à Berlin. Ce faisant, Hennig a enquêté, voyagé et présenté des conférences sur l'activité étonnante qui se cache dans notre sol. Il a enseigné comment ce processus contribue à la création d'humus organique.
Bio, riche, foncé, l'Humus est la banque alimentaire des sols. Il est composé d'humidité et de résidus végétaux de matière sèche fournissant une couche arable riche en nutriments. Les composants actifs sont les acides humiques et fulviques qui sont la source de nourriture du sol. Lorsque la couche arable est riche en matière organique, elle favorise la bioactivité.
Les acides humiques sont les principaux composants des substances humiques. Ce sont les principaux constituants du sol, de la tourbe, des océans et des eaux douces. Les acides humiques sont produits par la décomposition de matières organiques concentrées au cours d'un long processus, sur de nombreuses années, dans le milieu naturel.
L'humification, désigne le processus de cuisson par lequel ce ragoût est préparé dans notre terroir. Ces micro-organismes décomposent la matière organique en les transformant en minéraux inorganiques (minéralisation) pour les plantes.
L'humus est un composant obligatoire pour que la vie sous nos pieds fonctionne efficacement. Il affecte la densité du sol et contribue non seulement à sa teneur en éléments nutritifs, mais favorise également une rétention efficace de l'humidité.
L'humus est une substance complexe que les scientifiques étudient encore. En agriculture, il est parfois appelé compost naturel et perçu comme un conditionneur de sol, impératif pour toutes les plantes car il fournit quelque chose de nécessaire à leur croissance. Les plantes qui y ont accès présentent une structure racinaire saine, un feuillage verdoyant et contiennent de nombreux minéraux obligatoires, améliorant ainsi la nutrition humaine. Imaginez un plant de tomate et considérez tous les minéraux sains dont nous bénéficierons une fois que nous le mangerons.
Même si l'on peut dire que certains vivent pour manger, nous devons tous manger pour vivre. De même s'applique aux précieuses colonies dans le sol. Ce cycle est le rythme naturel de notre plan d'existence terrestre ; par conséquent, nous devons tenir compte de cette structure et pratiquer une bonne intendance envers elle.
Nous pouvons faire revivre notre terre vivante . Nous pensons qu'il faudra la contribution de notre village mondial pour en faire une réalité. Rejoignez-nous alors que nous apprenons des scientifiques et des experts au cours de notre voyage, alors que nous défendons la conscience du sol, qui est essentielle à notre santé, à notre climat et est notre héritage pour les générations futures.
