how to grow a vegetable garden

Comment faire pousser un potager

Les 6 étapes de base pour un potager dense en nutriments

Oui, c'est l'hiver et cela semble être une éternité jusqu'au printemps. Mais c'est ce que j'ai ressenti à cette époque l'année dernière. Votre potager a-t-il été planté à temps ou avez-vous dû vous démener pour préparer un coin de jardin, trouver des plantes et ajouter du compost ? Cette année, prenez une longueur d'avance - si vous avez commandé des graines l'année dernière, vous recevez déjà des catalogues de graines. Planifiez votre jardin maintenant afin de pouvoir profiter des ventes hâtives et d'obtenir les variétés que vous voulez avant qu'elles ne soient épuisées. Cette saison de croissance fait de votre jardin potager le meilleur à ce jour.

Commencez petit (10 pieds x 10 pieds suffisent) et ne plantez que le type de légumes que votre famille aime vraiment manger. Deux ou trois plants de tomates suffisent pour manger frais, un maximum de 2 plants de courgettes, de la laitue (si votre famille mange vraiment beaucoup de salades). La bette à carde, les concombres, les haricots verts et les pois sont d'autres options. Plantez les légumes préférés de votre famille, ce qu'ils vont manger ou vous vous retrouverez avec une saison de frustration de jardinage.

Étape 1 Pour un jardin potager fantastique - Sélectionnez et préparez le site

Assurez-vous que l'endroit où vous voulez mettre votre jardin ou vos plates-bandes surélevées est en plein soleil. Vous voulez également un accès facile à une source d'eau, un bon drainage et relativement nivelé.

S'il s'agit de votre premier potager, vous cherchez probablement un endroit de votre pelouse que vous convertissez en jardin. Cela signifie que vous regardez l'herbe.

NE labourez PAS cet endroit. Il aura l'air bien pendant très peu de temps, puis tous ces minuscules morceaux de racines d'herbe pousseront. Vous lutterez contre l'herbe pour les saisons à venir. Il existe une meilleure façon de préparer votre jardin.

Vous avez une pile de cartons dans le garage ? S'ils n'ont pas d'encres brillantes, ils seront parfaits pour se débarrasser de cette herbe. Faites des couches de lasagne (par exemple, du carton, des matériaux ligneux ou de paille, des légumes verts et bruns et du compost) et créez un nouveau lit pour vos plantes.

Vous avez juste besoin de prendre tout ce carton, et du papier journal si vous en avez un, et de le poser sur l'herbe où vous voulez votre jardin. Assurez-vous qu'il y a beaucoup de chevauchement entre les boîtes et le papier. Ce que vous faites, c'est priver l'herbe de soleil pour qu'elle ne puisse pas pousser (toutes les plantes ont besoin de soleil pour que la photosynthèse fonctionne), mais les racines se décomposeront dans le sol, laissant beaucoup de matière organique. C'est ce que vous voulez pour un potager fantastique.

Peu importe si le sol est gelé. C'est le moment idéal pour préparer le printemps prochain. Vous devrez mettre quelque chose sur le dessus du carton pour le maintenir là. Du compost bien décomposé, de la terre végétale ou des feuilles décomposées feront l'affaire. Et ces matériaux rendront votre jardin encore plus fertile au printemps. Si vous achetez de la terre végétale, recherchez la source.

C'est intéressant dans un monde où tout est défini, il n'y a pas de définition légale de la couche arable. C'est ce qu'il y a en haut. Donc, s'il provient d'une dune de sable, c'est du sable ; d'une tourbière, c'est de la tourbe ; et tout le reste. Si possible, regardez et touchez la couche arable, elle doit être granuleuse – c'est la teneur en minéraux. La couleur foncée est la matière organique . Les minéraux et la matière organique sont nécessaires pour un bon jardin et la santé du sol.

Étape 2 Pour un merveilleux jardin potager – Quelles graines commander

C'est le moment de l'année pour commander des graines. Essayez de trouver des semences biologiques car la plante est aussi saine que la graine. Les semences cultivées biologiquement conviennent mieux à votre jardin non chimique. Essayez également de trouver des semences qui ont été cultivées dans une zone au moins une zone de culture plus froide que la vôtre. Ils sont déjà robustes pour votre environnement de cette façon. Comment pensez-vous que les graines cultivées au Texas, aux États-Unis, feront au Québec, au Canada ?

Les légumes-racines comme les carottes, les betteraves et les radis sont parmi les cultures les plus faciles à cultiver. Ne vous inquiétez pas que ce carton arrête la croissance, il sera décomposé au moment où les plantes-racines entreront aussi loin dans le sol. Les autres cultures les plus faciles sont les légumes-feuilles et les concombres. Vous voudrez peut-être un treillis pour les concombres, juste pour économiser de l'espace dans le jardin pour d'autres cultures. Presque tout le monde veut faire pousser des tomates et des poivrons (doux ou forts) et vous devrez décider si vous allez démarrer vos propres plantes à l'intérieur – c'est le sujet d'un autre blog – ou acheter des plantes de votre pépinière locale.

Si vous débutez, je vous recommande d'acheter des plantes de démarrage. C'est un tout autre ensemble de compétences pour démarrer les plantes à l'intérieur.

Étape 3 Pour un jardin potager merveilleux - Chemins et parterres

Au printemps, vous voudrez commencer à planter - mais attendez ! Il faut distinguer les zones de promenade des zones de plantation. Vous ne voulez pas marcher dans vos lits de jardin.

Si vous avez aménagé un jardin de 10 pieds x 10 pieds, une partie de celui-ci doit être constituée de chemins afin que vous puissiez atteindre tous les côtés d'un lit de jardin pour planter, désherber et récolter. Demandez l'aide d'un ami et demandez-lui de mesurer la largeur de vos jambes écartées confortablement pour chevaucher un lit de jardin. Nous sommes tous d'une taille différente, donc c'est différent pour tout le monde. Je suis petit donc ma position la plus confortable est de 3 pieds de distance. Cela signifie que mes lits de jardin ne peuvent mesurer que 3 pieds de large. Je dois consacrer plus de mon jardin aux allées que mon ami qui mesure 6 pieds.

J'ai un carré de 10 pieds x 10 pieds, alors je regarde mon jardin et je prends position (3 pieds de large), puis je mets un piquet dans le sol pour me rappeler que je dois y ajouter des copeaux de bois pour marcher pour ne pas marcher dans la boue. Déplacez-vous d'un pied dans le jardin et mettez un autre piquet, c'est la largeur de mon chemin. Répétez jusqu'à ce que vous soyez à la fin. Donc, je me retrouve avec un lit de 3 pieds, une marche de 1 pied, un lit de 3 pieds, une marche de 1 pied, puis un lit de 2 pieds. C'est 10 pieds carrés, que puis-je dire, c'est le calcul. Vous pouvez planter beaucoup dans ce lit de 2 pieds.

Consacrer plus d'espace aux chemins ne signifie pas que vous avez moins de production. Cela signifie que vous devenez plus créatif dans la façon dont vous aménagez votre jardin. J'utilise beaucoup de palissage donc mon espace de jardin est utilisé à bon escient (c'est aussi plus facile à récolter si vous n'avez pas à vous pencher). J'ai également mis des vignes traînantes comme la pastèque et la courge d'hiver sur les bords et je les ai laissées entrer dans la cour. Je me faufile un peu plus d'espace dans mon jardin. L'herbe devient un peu haute, mais les vignes font très bien.

Parce que mes plates-bandes sont plus étroites, je fais aussi beaucoup de plantations d'accompagnement , donc j'obtiens des cultures doubles à partir de l'espace. Par exemple, les radis et les tomates s'aiment et les radis ont une saison très courte et des racines compactes (les racines sont ce que vous mangez). J'installe des cages à tomates et je plante mes jeunes plants entourés de radis. Les radis sont prêts à être récoltés en 25 jours environ. J'arrache les plus gros radis (certains ne prendront pas les 25 jours entiers) pendant que j'attends environ 100 jours pour manger mes tomates du potager. Je peux avoir 4 variétés différentes de radis autour de mes tomates si je réensemence à chaque récolte.

Étape 4 Pour un superbe potager – Les plantes ont besoin d'espace et de temps

Tous les paquets de graines et les plantes vous indiquent à quelle distance planter les graines. Faites attention à ces informations et suivez les règles. Si vous avez planté des carottes trop épaisses, par exemple, elles ne développeront pas une bonne taille. Vous serez déçu. Donc, si vous avez planté trop près, vous devez arracher doucement les semis les plus faibles qui encombrent les autres.

C'est toujours triste. Mais même les petits semis ont un goût merveilleux et contiennent tous les nutriments de votre sol . Lavez vos semis et considérez-les comme des bouchées de carottes gourmandes. Seul le jardinier peut se livrer à un tel luxe, mais partagez si vous le devez.

Le paquet de graines vous indique également si vous vous retrouverez avec des plantes plus courtes, si elles survivront à l'ombre partielle et quelle température du sol est optimale pour la germination. Un paquet de semences est une mine d'informations.

Vous aurez besoin de savoir quand la dernière date de gel (dernier jour où votre région peut s'attendre à du gel) est dans votre région. Ensuite, vous pouvez coordonner ces informations avec les informations du paquet de semences sur les dates de plantation.

planifier un jardin

Étape 5 Pour un potager luxuriant – un sol sain

La base d'une alimentation saine est un sol sain. Cultiver sa propre nourriture va dans la bonne direction. Vous devez considérer que tout ce que vous mettez dans votre jardin finira par se retrouver en vous. Pour cette raison, vous devez savoir d'où viennent les amendements du sol. Vous savez d’où vient votre propre compost mais…

… si vous ajoutez un engrais de jardin préparé, savez-vous ce qu'il contient ou d'où il vient ?

L'une des raisons pour lesquelles vous cultivez votre propre nourriture peut être la densité des nutriments. Afin d'obtenir des aliments riches en nutriments, vous devez avoir des nutriments disponibles pour les plantes dans votre sol. Kaytonik est un amendement de sol certifié biologique et contient de l'acide humique, de l'acide fulvique et favorise l'activité microbienne. Cette activité microbienne est essentielle à une forte croissance des plantes et à une alimentation riche en nutriments. Ces créatures dans le sol nourrissent vos plantes et rendent l'eau et les nutriments plus disponibles.

Un composant important d'un sol sain est le paillis. Cela vous facilite également la vie car il y a moins de mauvaises herbes. Les feuilles déchiquetées, les tontes de gazon ou la paille (pas de foin - c'est plein de graines) sont des exemples de matériaux de paillage peu coûteux et biodégradables.

Étape 6 Pour une récolte abondante – Choisissez quand les légumes sont petits

Nous avons tous vu des courgettes monstres. Il faut une nuit pour qu'une courgette passe de délicieuse à "besoin de déchiqueter pour le pain aux courgettes, je suppose". Les plantes ne produisent pas de fruits et de légumes pour nous, elles essaient de se reproduire et de survivre. Il se trouve que nous pouvons bénéficier de ces actions. Mais si vous voulez que vos tomates, courgettes ou haricots continuent à produire, ils doivent être récoltés. Une fois qu'une plante a mis en graine, elle a fait son travail – la reproduction. La plante cessera de fleurir ou de produire de nouveaux fruits et mourra lentement.

Il y a une ligne fine entre le moment où un légume ou un fruit est mûr et le moment où il est passé prime. À ce stade supérieur passé, les signaux vont du fruit à la plante et si vous n'avez pas récolté tout le temps, vous remarquerez une diminution de la productivité de la plante. L'usine a fait son travail, avez-vous fait le vôtre ?

Ce sont les 6 étapes de base pour commencer et continuer à récolter des légumes frais de votre jardin. Il existe de nombreux livres écrits sur ce sujet et je n'ai fait qu'effleurer la surface. Pour plus d'informations sur un sol sain - une alimentation saine - des personnes en bonne santé, consultez nos blogs de jardinage.

Kaytonik est un amendement de sol biologique certifié qui aide le sol à retenir l'eau, à recycler les nutriments vers les plantes et contient une biologie native active qui contribue à la santé du sol.


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