Si vous pouviez utiliser 90 % moins d'eau, avoir une croissance 25 % plus rapide et mettre fin à l'imprévisibilité des conditions météorologiques, envisageriez-vous l'agriculture hydroponique ?
Avez-vous l'expertise pour cultiver en culture hydroponique ?
Un de mes amis a une ferme hydroponique de tomates / laitues / herbes toute l'année. Toute la famille travaille à la ferme, et le reste de leur superficie est basé sur le sol et dépend des saisons. Mais avec la composante hydroponique, ils sont en mesure d'approvisionner les restaurants locaux en produits frais toute l'année. Ils ont une plus grande variété de produits pendant les mois d'été, mais ils fournissent des légumes verts haut de gamme, des herbes fraîches et des tomates mûries sur vigne au milieu de l'hiver. Les relations qu'ils ont créées avec les clients fidélisent les autres cultures le reste de l'année. C'est à la fois une utilisation productive de leur superficie et une bonne commercialisation agricole. L'agriculture hydroponique a-t-elle un sens pour vous ?
Qu'est-ce que l'agriculture hydroponique ?
La culture hydroponique est une agriculture sans sol. Les plantes poussent dans un milieu inerte constamment alimenté en nutriments, en oxygène et en eau. Il existe de nombreux milieux de culture, notamment les granulés d'argile expansée, la tourbe de coco, la perlite, la vermiculite, la fibre de coco et la fibre de bois. Ces milieux sont approuvés par OMRI et offrent aux racines de vos plantes quelque chose à retenir lorsque l'eau remplie de nutriments se déplace à travers ou au-dessus d'elles. La laine de roche est un autre média inerte couramment utilisé, mais elle n'est pas approuvée pour une utilisation biologique.
Comment l'agriculture hydroponique peut-elle si bien fonctionner ?
Dans un environnement de sol, que ce soit dans les champs ou les serres, il existe de nombreuses variables difficiles à contrôler. Un système de culture hydroponique commence par un environnement stérile, de sorte que les ravageurs et les maladies sont plus facilement contrôlés et que les pesticides ne sont pas nécessaires. Vous contrôlez les nutriments que vos plantes reçoivent afin que vous puissiez maintenir le rapport de nutriments équilibré et le pH à un niveau optimal pour la santé des plantes en testant l'eau.
La méthode d'agriculture hydroponique n'est pas un type d'agriculture mis en place et laissé fonctionner. Cela nécessite que vous connaissiez les ratios de nutriments et les préférences de pH pour chaque culture. La plupart des cultures préfèrent un pH compris entre 6 et 6,5. Les nutriments varient en fonction de la culture. Ce sont les mêmes que lorsque vous cultivez des cultures spécialisées dans le sol.
Les fermes hydroponiques sont des opérations en intérieur, vous pouvez donc cultiver toute l'année, ce qui est excellent pour les flux de trésorerie. Ils conviennent mieux aux légumes qui sont principalement cultivés pour les feuilles, comme la laitue, le chou frisé et les épinards. Une approche hydroponique pour la culture de tomates, de poivrons et d'herbes fonctionne également bien. Les plantes-racines ne sont pas cultivées avec beaucoup de succès dans un environnement hydroponique.
Les cinq exigences de base pour l'agriculture hydroponique
1.Eau
Et pas n'importe quelle eau, mais de l'eau filtrée pour éliminer les impuretés. Les systèmes d'eau municipaux utilisent du chlore pour nettoyer l'eau de la ville, c'est du sel. Il doit être filtré de votre système hydroponique avant qu'il ne commence à se déposer autour des racines et à obstruer votre système d'eau.
"Selon l'US Geological Survey, 85% de l'eau aux États-Unis est de l'eau dure (ce qui signifie qu'elle contient des niveaux élevés de calcium et de magnésium)." (freshwatersystems.com)
La plupart de l'eau en Amérique du Nord présente un certain degré de contamination par les déversements industriels, le ruissellement agricole et les déchets dans les décharges, qui peuvent tous lixivier des produits chimiques dans les eaux souterraines. En raison de la qualité réduite de l'eau, la plupart des agriculteurs hydroponiques utilisent l'OI ou l'osmose inverse pour filtrer l'eau utilisée dans leurs opérations. L'osmose inverse élimine 98 % de toutes les impuretés de l'eau telles que les métaux lourds, les sels, les bactéries et le total des solides dissous.
Cela laisse une eau pure qui permet de calculer facilement les nutriments dont vous avez besoin pour une culture particulière et leur quantité. Les plantes n'obtiennent que ce dont vous avez déterminé qu'elles ont besoin pour une croissance optimale.
Les systèmes hydroponiques sont des systèmes fermés, ce qui signifie que le mélange eau/nutriments circule dans le système, sur les racines de vos plantes et revient au début de votre chaîne de production et recommence le processus. Des tests de routine de l'eau pour les niveaux de ratio de nutriments et le pH vous aident à maintenir des conditions de croissance optimales. Même si les plantes ne semblent pas avoir besoin de nutriments au même rythme, vous devez vous assurer de maintenir l'équilibre entre les nutriments. Dans ce cas, le tout vaut plus que les parties.
2. Oxygène
Si vous laissez simplement vos plantes reposer dans l'eau, les racines et la base commenceront bientôt à pourrir. C'est parce qu'ils se noient. Les plantes obtiennent de l'oxygène des poches d'air dans le sol, elles ont donc besoin d'oxygène d'une manière ou d'une autre même lorsque les racines sont immergées dans l'eau. Cela se fait facilement en installant une pierre à air ou une pompe à air. Ceux-ci oxygéneront votre eau et certaines de ces molécules d'oxygène seront absorbées par les plantes, les gardant ainsi en bonne santé.
Le sol est une source passive d'oxygène pour les racines des plantes. Les plantes trouvent de l'oxygène dans les interstices entre les particules du sol. L'agriculture hydroponique signifie que vous devez surveiller activement les niveaux d'oxygène dans votre mélange de nutriments et d'eau. Si le courant est coupé et que vous n'avez pas de batterie de secours, vos plantes commenceront bientôt à mourir. Toutes vos plantes, toutes à la fois. Lorsque cela se produit, il est temps d'arroser manuellement vos plantes. La brumisation amènera les particules d'oxygène de l'air vers la plante avec l'eau.
Les compromis - dans le système hydroponique : à quelle fréquence l'électricité est-elle coupée par rapport aux plantes des champs : sécheresse, manifestation d'insectes ou lapins dans votre laitue ?
3. Prise en charge racine
Lorsque vous prenez des graines d'un paquet, vous ne pouvez pas simplement les mettre dans un mélange d'eau riche en nutriments. Il va germer, c'est comme ça que les pousses que vous mangez dans les plats chinois et votre salade sont faites, mais avec seulement de l'eau – pas de nutriments. Ces germes ont une durée de vie très courte car les minuscules poils absorbants n'ont aucun support.
Il existe de nombreux milieux de culture inertes. Si vous pratiquez une agriculture biologique et souhaitez conserver votre certification, vérifiez attentivement tous les supports pour vous assurer qu'ils sont certifiés OMRI .
Pour éviter le choc des plantes, il est toujours conseillé de planter les graines dans les mêmes mottes que vous allez utiliser dans votre système hydroponique. Si vous utilisez de la tourbe ou de la fibre de coco, assurez-vous de bien les laver à l'eau pour éliminer tout sédiment qui pourrait obstruer votre système de culture hydroponique.
La laine de roche n'est pas un milieu de culture naturel. Il est fabriqué en filant des matériaux à base de silice en minuscules fils. C'est comme des matériaux isolants, alors utilisez-le avec précaution. Parce que ce n'est pas un milieu de culture naturel et qu'il peut présenter des risques pour la santé, il n'est pas approuvé pour l'agriculture biologique par OMRI.
4. Nutriments
Lorsque vous cultivez dans le sol, les nutriments sont disponibles pour le semis lorsqu'il atteint un certain point de sa croissance, avec sa première série de vraies feuilles. Les plantes qui poussent dans votre ferme hydroponique auront besoin des mêmes macronutriments, tels que le magnésium, le calcium, le phosphore, l'azote et autres. Ces nutriments, ainsi que les micronutriments, sont inclus dans l'eau qui circule autour des racines de vos plantes.
Les nutriments dans l'eau sont plus disponibles pour les plantes que ceux du sol, qui ont besoin de microbes pour assurer la médiation entre la forme minérale et la forme soluble des nutriments dans les plantes. Des études ont montré que l'ajout d'un gel d'acide humique au mélange eau/nutriments augmente l'absorption des nutriments et crée une protection de l'environnement racinaire. L'un des inconvénients d'un système hydroponique est que les micro-organismes pathogènes à base d'eau peuvent s'infiltrer dans le système.
L'ajout d'acide humique est une mesure proactive contre les agents pathogènes. Les plantes ont évolué pour travailler avec les microbes pour une absorption optimale des nutriments. Des essais de culture hydroponique ont montré que l'ajout de Humic Land au mélange eau/nutriments de la laitue donnait un rendement supérieur de 2,9 à 4,8 % avec une réduction de 15 % du temps de récolte.
Il est crucial de surveiller le ratio de nutriments et le pH de votre eau pour maintenir une santé optimale des plantes. Les plantes saines sont des plantes exemptes d'insectes et de maladies.
5. Lumière
Si vous cultivez en intérieur, vous aurez besoin d'un éclairage spécial. Étant donné que toutes les plantes n'ont pas les mêmes exigences d'éclairage, assurez-vous de faire des recherches approfondies avant de terminer l'installation de votre ferme hydroponique. La lumière fluorescente compacte sera suffisante pour les laitues et autres légumes verts, mais si vous cultivez des tomates, vous devrez augmenter votre éclairage en LED ou HID (décharge haute densité), sinon vous obtiendrez beaucoup de feuillage mais pas de fruits. .
Les 5 bases sont presque les mêmes que pour la culture des plantes d'intérieur. Bien sûr, l'échelle est différente et c'est ce qui en fait une ferme et non un loisir.
Ravageurs et maladies des insectes dans une exploitation agricole hydroponique
Les insectes ont été sur Terre bien avant les humains et ils seront là après notre départ. Bien que les infestations majeures d'insectes ne se produisent pas très souvent, elles se produisent et vous devez savoir comment les gérer.
Dans un environnement fermé, les insectes et les maladies peuvent se propager rapidement, surtout si vous avez une exploitation agricole en monoculture.
L'IPM à la rescousse
Les insectes nuisibles les plus courants dans une exploitation agricole hydroponique ou sur vos plantes d'intérieur sont les tétranyques, les thrips, les pucerons, les aleurodes et les moucherons fongiques. Ils sont tous minuscules et difficiles à repérer. Ce sont tous des parasites trouvés dans vos champs également.
Si vous n'utilisez pas de pesticides dans vos champs, il y a des prédateurs pour ces ravageurs. Lorsque vous utilisez un pesticide, il tue non seulement le ravageur, mais aussi le prédateur, donc l'année prochaine, vous aurez à nouveau les mêmes problèmes. Dans un environnement fermé, vous vous demandez comment ces parasites sont entrés.
La première façon dont les insectes se transforment en une ferme hydroponique intérieure est sur vos vêtements et vos chaussures. Vous ne pouvez pas regarder votre bordure de fleurs sur le chemin de votre ferme hydroponique. Vous pouvez regarder la bordure de fleurs en sortant
.Mais il existe de nombreux prédateurs pour ces parasites, la plupart peuvent être achetés en ligne. Comme ils s'occupent des pucerons et des aleurodes, des tétranyques et des thrips, et même des moucherons fongiques, vos prédateurs vont bientôt chercher ailleurs de la nourriture.
Tout comme vous pouvez apporter des insectes, vous pouvez également les retirer. S'il n'y a plus rien pour eux dans la zone hydroponique, ils feront du "stop" sur vos vêtements et s'occuperont de tous les parasites dans votre bordure de fleurs. Sachez simplement que vous devrez acheter à nouveau ces prédateurs si vous avez une infestation.
Contrôle de maladie
La maladie est beaucoup plus facile à prévenir qu'à éliminer. Ces trois conseils sont inestimables pour maintenir une exploitation agricole hydroponique hautement productive
1. Portez des vêtements propres.
La plupart des exploitations agricoles hydroponiques ont une pièce extérieure où vous changez de chaussures et vérifiez vos vêtements. Où avez-vous marché? A travers un sol chargé de maladies pour accéder à l'enclos ? Avoir désigné des chaussures de ferme hydroponiques.
2. Nettoyer immédiatement les déversements et les écoulements.
La plupart des problèmes de moisissures, de mildiou et de maladies peuvent être attribués à un excès d'eau ou d'humidité. Si vous renversez votre eau, ne vous contentez pas de ramasser le récipient – essuyez l'excès d'eau.
3. Gardez les plantes propres.
Lorsque vous traversez et que vous voyez de la végétation morte, enlevez-la. L'élagage du matériel végétal malade ou mourant ne laissera aucune place aux maladies ou aux ravageurs pour s'installer.
La clé ici est que le rangement et la propreté battent les maladies et les ravageurs à chaque fois.
Quel que soit le type d'agriculture, vous savez que les ravageurs et les maladies ne sont qu'une partie de l'ensemble de la production d'aliments et de la rentabilité.
L'agriculture hydroponique est efficace en termes de superficie
Maintenant, vous êtes peut-être curieux de connaître l'agriculture hydroponique, mais cela semble un peu intimidant. Voici un peu plus d'informations :
- Vous utiliserez 20 % d'espace en moins pour la culture
- Vous conserverez l'eau en la réutilisant dans votre système
- Beaucoup plus facile à récolter, pas besoin de se pencher
- Vous pouvez croître tout au long de l'année, créant ainsi un bon flux de trésorerie pendant l'intersaison
Il y a une courbe d'apprentissage. Mais il y a une courbe d'apprentissage dans tout ce que nous faisons dans la vie. En savoir plus sur l'agriculture hydroponique par le biais de la Hydroponic Society of America .
